Blog《Muみんの丘だより》
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犬も歩けば・・・
この時期、野山は宝の宝庫。 サンと散歩するとき、残念ながらサンは「ここ掘れワンワン」とは言わないが、気を付けて見ていると、宝に当たるのです。 こちらは「ハコベ」。春の七草のひとつですね。「ヒヨコグサ」とも言います。 大きくて柔らかくて美味しそう！！ そしてこちらはテントモエの「ラッキョウ」。 テントモエだからいいかな、といただくことに。 掘ってみると球根はまだ小さかったので、家に持ち帰り株分けして植えなおしました。 もう少し大きくなれば立派に「エシャロット」として薬味などに使えます。
春の気配
「クコ」の新芽です。 「クコ」の葉には良質のタンニンが含まれています。 摘み採って乾燥させ、お茶でいただきます。 茹でて和え物にしてもおいしいですよ。 こちらは「オレンジブーケ」。 オレンジ色のカリフラワーです。
犬も歩けば・・・
この時期、野山は宝の宝庫。 サンと散歩するとき、残念ながらサンは「ここ掘れワンワン」とは言わないが、気を付けて見ていると、宝に当たるのです。 こちらは「ハコベ」。春の七草のひとつですね。「ヒヨコグサ」とも言います。 大きくて柔らかくて美味しそう！！ そしてこちらはテントモエの「ラッキョウ」。 テントモエだからいいかな、といただくことに。 掘ってみると球根はまだ小さかったので、家に持ち帰り株分けして植えなおしました。 もう少し大きくなれば立派に「エシャロット」として薬味などに使えます。
春の気配
「クコ」の新芽です。 「クコ」の葉には良質のタンニンが含まれています。 摘み採って乾燥させ、お茶でいただきます。 茹でて和え物にしてもおいしいですよ。 こちらは「オレンジブーケ」。 オレンジ色のカリフラワーです。