ミノリ・アンとは？

ミノリ・アンは、「自然農（耕さず、虫や草を敵とせず、肥料・農薬を用いない）」の畑で生き抜いた逞しく締まった野菜たちを使い、作り手の心を込めた「観て美味しく食べて季節を感じるお料理」と、ミチコ・ファームの果樹園で育った果樹や、ブラジル自然栽培のカカオでつくるおやつ、ドリンクをお楽しみいただくお店です。

カテゴリーにこだわらず自由な発想から生まれる新しいかたちの菜食でのおもてなし。自然農育ちの元気な野菜たちでつくるオリジナルメニューの数々。
動物性食品、白砂糖を使用しておりません（出汁などに魚介を使用する場合があります）。ベジタリアンも、そうでない方も安心してお召し上がりいただけます。生命力溢れる旬の野菜の旨さをお楽しみ下さい。

ドレッシングや各種ソース等全て手作りのため、開店は月4～6回程と少なくなっています。
また、冬場はチョコレート作りが多忙のため月数回のオープンにとどまると思いますが、チョコレートを作ることができない夏場はオープン日を増やしていく予定です。
どうぞよろしくお願いいたします。

ミノリ・アンでのイベント

ミノリ・アンでは「間借りカレー」などの「イベント」も開催しております。
イベント開催時には、ミノリ・アンのごはんやおやつとドリンクも一緒に楽しんでいただけます。

※詳しくは、トップページの「EventSchedule」をご覧ください