Blog《Muみんの丘だより》
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季節は進み・・・
３月下旬の様子です 「子持ち高菜」は董立ちが進み、「つぼみな」としては収穫できなくなってきましたが、株全体を収穫して葉も、董も、茎もぜーんぶ美味しくいただけます 「だいしもち麦」が大きくなってきました🥰 ４月初めのミノリ・アンは最後のちらし寿司 おやつは 抹茶プリン（ちょっと塩っぱい桜の花の塩漬けのソースがかかってて絶妙の塩梅でした） 抹茶甘酒で抹茶づくし😁 ４月18日からメニュー変わり 野草づくし 筍、山うど、蓬、蕗、三つ葉、津和etc.etc. おやつは 「苺と抹茶のショートケーキ」 「いちごみるく甘酒」 どちらもホッとする甘さ加減 いちごみるく甘酒はよく混ぜていただきます 「遊び場」で発見❗️ 「ミツカドネギ」・・・花も葉も茎もぜーんぶ食べられる、ニラのようなネギのような味 自生してました、しかも多年草😀 なんか、めちゃくちゃ得した気分😍 言わずと知れた「たんぽぽ」 茎の短いこの子は日本たんぽぽですね❤️ えんどう豆を収穫したり、、、 筍を茹でたり、、、 忙しくて楽しい春の日々 過去を振り返らず、明日を憂うことなく、「今ここ」を面白がって生きてます🥰 自然に感謝❣️感謝❣️の日々です
ハッピーヒルを種下ろし
3月23日からハッピーヒルの種下ろしを始めました❣️ 田んぼから畑に改造中の圃場で、予め（1月末）に刈り草を乗せて準備していた畝に、浅く蒔き溝を掘り種を筋まきに 土を被せたらさらにその上に草木灰を撒いて草をたっぷりかけました 一人で１回２時間ずつの作業で、雨の日を除き計４回 26日に蒔き終わりの予定（購入したハッピーヒルの種100㍉） １日２時間〜４時間の作業ですが、結構足腰にひびいてます😅 あと半分❗️ なんとかお願い🙇私の足さん🙇 憧れのハッピーヒルを初めて陸稲として直播で育てます❣️
春の仕事始まりました🥰
3月1日、手始めはジャガイモ この冬草が凄くてお陰で1月にフカフカの枯れ草たっぷりの畝が準備できてました 植えた後、たっぷりの草をかけてあげました 遅霜にも十分耐えられると思います ミノリ・アン三月最初のお料理 春らしくちらし寿司にはつくしが乗ってたり、野蒜のグルグルがあったり、ツワの天麩羅も、、、 おやつは 苺大福か抹茶プリンのどちらかを選べました が、300円の追加料金でどちらも食べられるとあって 両方を選択される方が多かったです😁 個人的にはこの抹茶プリン❣️濃さといい甘さといい絶妙🥰身内贔屓でなく満点を超えてる‼️ 何個でも食べたーい❤️ 4日くらいからはレタスも種下ろし 昨年秋にはほとんど発芽しなかったけど、この度は1週間ほどで順調に発芽が始まりました 前作は豆類 こぶたかなも小ぶりながらも育ってくれましたので今年はお漬物が漬けられました まだ小さいものは畑に残してこの度の収穫は5.5キロ、ちょうど漬けやすい量です 三月二度目のミノリ・アンのお料理です ちらし寿司、ますます春めいて賑やか😊 紅生姜みたいな赤いのはこれは椿の花❤️ この日も２種類のおやつからお選びいただくかたち でしたが、やはり皆さん２種類ともお召し上がりに😀 桜の練り切りと三層のプリン（下から抹茶、甘酒、苺） そしてつい先日、初めて本格的な「さつまいもの伏せ込み」に挑戦❣️ ３種類、それぞれ3、4個ずつの芋を植えました 場所はジャガイモのそば、同様に草がたっぷりの畝 植え終わりにたっぷりの草をかけ さらに稲藁をのせ ビニールのトンネルを被せました ここまでやればきっと発芽してくれる! ハズ・・・ お願い、なんとか、発芽してね🙇 青空の下、鳥の囀りをBGMに楽しい畑仕事の日々です😁
季節は進み・・・
３月下旬の様子です 「子持ち高菜」は董立ちが進み、「つぼみな」としては収穫できなくなってきましたが、株全体を収穫して葉も、董も、茎もぜーんぶ美味しくいただけます 「だいしもち麦」が大きくなってきました🥰 ４月初めのミノリ・アンは最後のちらし寿司 おやつは 抹茶プリン（ちょっと塩っぱい桜の花の塩漬けのソースがかかってて絶妙の塩梅でした） 抹茶甘酒で抹茶づくし😁 ４月18日からメニュー変わり 野草づくし 筍、山うど、蓬、蕗、三つ葉、津和etc.etc. おやつは 「苺と抹茶のショートケーキ」 「いちごみるく甘酒」 どちらもホッとする甘さ加減 いちごみるく甘酒はよく混ぜていただきます 「遊び場」で発見❗️ 「ミツカドネギ」・・・花も葉も茎もぜーんぶ食べられる、ニラのようなネギのような味 自生してました、しかも多年草😀 なんか、めちゃくちゃ得した気分😍 言わずと知れた「たんぽぽ」 茎の短いこの子は日本たんぽぽですね❤️ えんどう豆を収穫したり、、、 筍を茹でたり、、、 忙しくて楽しい春の日々 過去を振り返らず、明日を憂うことなく、「今ここ」を面白がって生きてます🥰 自然に感謝❣️感謝❣️の日々です
ハッピーヒルを種下ろし
3月23日からハッピーヒルの種下ろしを始めました❣️ 田んぼから畑に改造中の圃場で、予め（1月末）に刈り草を乗せて準備していた畝に、浅く蒔き溝を掘り種を筋まきに 土を被せたらさらにその上に草木灰を撒いて草をたっぷりかけました 一人で１回２時間ずつの作業で、雨の日を除き計４回 26日に蒔き終わりの予定（購入したハッピーヒルの種100㍉） １日２時間〜４時間の作業ですが、結構足腰にひびいてます😅 あと半分❗️ なんとかお願い🙇私の足さん🙇 憧れのハッピーヒルを初めて陸稲として直播で育てます❣️
春の仕事始まりました🥰
3月1日、手始めはジャガイモ この冬草が凄くてお陰で1月にフカフカの枯れ草たっぷりの畝が準備できてました 植えた後、たっぷりの草をかけてあげました 遅霜にも十分耐えられると思います ミノリ・アン三月最初のお料理 春らしくちらし寿司にはつくしが乗ってたり、野蒜のグルグルがあったり、ツワの天麩羅も、、、 おやつは 苺大福か抹茶プリンのどちらかを選べました が、300円の追加料金でどちらも食べられるとあって 両方を選択される方が多かったです😁 個人的にはこの抹茶プリン❣️濃さといい甘さといい絶妙🥰身内贔屓でなく満点を超えてる‼️ 何個でも食べたーい❤️ 4日くらいからはレタスも種下ろし 昨年秋にはほとんど発芽しなかったけど、この度は1週間ほどで順調に発芽が始まりました 前作は豆類 こぶたかなも小ぶりながらも育ってくれましたので今年はお漬物が漬けられました まだ小さいものは畑に残してこの度の収穫は5.5キロ、ちょうど漬けやすい量です 三月二度目のミノリ・アンのお料理です ちらし寿司、ますます春めいて賑やか😊 紅生姜みたいな赤いのはこれは椿の花❤️ この日も２種類のおやつからお選びいただくかたち でしたが、やはり皆さん２種類ともお召し上がりに😀 桜の練り切りと三層のプリン（下から抹茶、甘酒、苺） そしてつい先日、初めて本格的な「さつまいもの伏せ込み」に挑戦❣️ ３種類、それぞれ3、4個ずつの芋を植えました 場所はジャガイモのそば、同様に草がたっぷりの畝 植え終わりにたっぷりの草をかけ さらに稲藁をのせ ビニールのトンネルを被せました ここまでやればきっと発芽してくれる! ハズ・・・ お願い、なんとか、発芽してね🙇 青空の下、鳥の囀りをBGMに楽しい畑仕事の日々です😁