ミノリ・アンの様子

楽しい二人組、かのちゃん、まるちゃん、一日ファームステイをご体験!

宿泊でいらっしゃったお二人、畑では種降ろしと畝作りを体験。
晩御飯は一緒に作り楽しみました。
今の時期(端境期)畑にはこれといった収穫物はないのですが、野山を歩けば食べられる野草がいっぱい。
そんな野草をふんだんに使ったお料理にも満足いただけたようで、体験した「自然農のある暮らし」を今後のお二人の暮らしに活かしていっていただけるといいな、と思います。

こちらは二日目、「ルッコラ」と「春菊」の種降ろしです

収穫時期にはどうぞまたいらっしゃいませ

再度挑戦!

何度も失敗し続け諦めていた「糠漬け」に再挑戦

何故か今回めちゃくちゃ上手くいってます
写真は菊芋とヤーコン

 

こちらはヤーコンの味噌漬け
甘くてとっても美味しい!

 

カラフルなポテトサラダにも嵌ってます
ジャガイモはノーザンルビーとシャドークィーン
それにサツマイモとヤーコン
ワケギが良い仕事してます

 

庭ではアスパラ坊やも芽を出し・・・
春ですね