出店準備中!

海かえる・みんなのマルシェ

21日金曜日 正午くらい~夕方くらい
場所 糸島市二丈深江2129-11の古民家

出店準備中!

削って、削って!

こちらはカカオペーストを削ってココアの準備中

 

ミノリ・アンのココアは、「ココアを超えたココア」なのです

カカオ100%(何も足さず・何も引かない)のカカオペーストを削っただけのココアパウダーを使います

日本で普通ココアパウダーと言われているものはカカオがそもそも持っているカカオバター(カカオの50%はカカオバターです)を製品により違いますがかなりの割合で取り除いたものです

ミノリ・アンのココアパウダーは、ブラジルプラ・ヴィダ農園の自然栽培のカカオから現地でつくったカカオ100%のカカオペーストを削ったものです

だからカカオバターのコクが生きてる安心・安全なココア

どうぞ「海かえる・みんなのマルシェ」でその深い香りと豊かなコクをご賞味くださいね

雨でも楽しく

この日はミチヨさん、二回目のファームステイ

畑に入るなり「草の匂いがする!」と嬉しそう

この日は急ぎの菊芋の注文があったので
雨模様でしたが、雨具を着けて掘って掘って掘りまくり!
ミチヨさん、良い笑顔
楽しそうですね

 

お昼ご飯は定番の様相を呈してきた「ドリア」と「スープ」

 

午後からも掘って掘って掘りまくり!

 

ミチヨさん、一日コースでお見えでしたので
夕方からはみんなで一緒に夕食の支度
料理はあまりしないというミチヨさん
でも、なかなかの包丁さばきでこれから料理に嵌るのでは?

そして、お野菜だけでこんなに美味しそうなお料理が並びました
おやき
菊芋とロングデニースのポタージュスープ
マリネ
里芋と葱の和え物

みんなで楽しく作ったお料理はどれもとっても美味でした♥