Blog《Muみんの丘だより》
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唾つーけたっ！と
ここ、間違いなく野イチゴが生る 大量に生る 唾つーけたっ！ そして、最後の最後「シェ・Ｙａｍａｔｏ」の菊芋賄い料理はこちら 「菊芋と手羽中のキムチ煮」 レシピ 生の菊芋と手羽中をごま油で焼きます。 途中、塩胡椒して上下ひっくり返して10分位。 水100ccとキムチ200gとニンニク1片スライスと砂糖小匙2 、酒大匙2 、醤油少々を入れて菊芋が柔らかくなるまで弱火で30〜40分位煮ました。 肉を食べない方はイカでもいいと思います。 自分で言うのも変ですが、なかなか美味しかったよ。・・・（Misaki本人談）
サクランボが食べたくて・・・
サクランボの花がたくさん咲き実がつきそうですが このままではカラスに食べられてしまう そこでカラス対策を実行 どうです！ 完璧でしょう！ 素晴らしい！ ただ、一つ問題が・・・ カラスも入れないが、私も入れないんじゃない？ どうやって収穫するの？（笑） この荒地、去年から少しずつ果樹園に 柑橘類が６種類（ネーブル、温州ミカン、パール柑、ニューサマーオレンジ、晩白柚、キンカン）各２本ずつと梅の苗が４本 そして渋柿が１本あります たわわに実る日は何年先だろう？ 食べきれない量の自然農の蜜柑の味！ 想像するだけで今は満足するとしよう（笑）
感涙もの！
「レオニー・テンペ」さんにお預けしたミチコ・ファーム産自然農大豆 見事テンペに変身して戻ってきました そして食べて 感激！ 「フレッシュ」で「濃厚」 正にレオニー・テンペさんと自然農のコラボレーションから産まれた傑作！ 涙が出そうでした これもまた自然農をやってて良かった！ と思える瞬間でした そして、相変わらず「レモンを皮ごといただくための保存食作り」も試行錯誤中 種を除いたレモンをフードプロセッサーにかけ 塩麹に漬けこんでみました ドレッシングの材料にどうかな？と思って・・・
唾つーけたっ！と
ここ、間違いなく野イチゴが生る 大量に生る 唾つーけたっ！ そして、最後の最後「シェ・Ｙａｍａｔｏ」の菊芋賄い料理はこちら 「菊芋と手羽中のキムチ煮」 レシピ 生の菊芋と手羽中をごま油で焼きます。 途中、塩胡椒して上下ひっくり返して10分位。 水100ccとキムチ200gとニンニク1片スライスと砂糖小匙2 、酒大匙2 、醤油少々を入れて菊芋が柔らかくなるまで弱火で30〜40分位煮ました。 肉を食べない方はイカでもいいと思います。 自分で言うのも変ですが、なかなか美味しかったよ。・・・（Misaki本人談）
サクランボが食べたくて・・・
サクランボの花がたくさん咲き実がつきそうですが このままではカラスに食べられてしまう そこでカラス対策を実行 どうです！ 完璧でしょう！ 素晴らしい！ ただ、一つ問題が・・・ カラスも入れないが、私も入れないんじゃない？ どうやって収穫するの？（笑） この荒地、去年から少しずつ果樹園に 柑橘類が６種類（ネーブル、温州ミカン、パール柑、ニューサマーオレンジ、晩白柚、キンカン）各２本ずつと梅の苗が４本 そして渋柿が１本あります たわわに実る日は何年先だろう？ 食べきれない量の自然農の蜜柑の味！ 想像するだけで今は満足するとしよう（笑）
感涙もの！
「レオニー・テンペ」さんにお預けしたミチコ・ファーム産自然農大豆 見事テンペに変身して戻ってきました そして食べて 感激！ 「フレッシュ」で「濃厚」 正にレオニー・テンペさんと自然農のコラボレーションから産まれた傑作！ 涙が出そうでした これもまた自然農をやってて良かった！ と思える瞬間でした そして、相変わらず「レモンを皮ごといただくための保存食作り」も試行錯誤中 種を除いたレモンをフードプロセッサーにかけ 塩麹に漬けこんでみました ドレッシングの材料にどうかな？と思って・・・