大寒波と雪に続く季節外れの長雨で、もうかなりの日数畑仕事ができていません

その間、なんしよったと?

と聞かれれば、こんなことしてました

お漬物用大根干し

無添加のお漬物が手に入りにくい現状が歯がゆく、ならば、と自分で作って販売することに。
それでその準備です（ホームページには来月早々アップ予定です）。
残念ながら大根は今季激不作につき、自家用の分しかできませんが・・・

こちらは「塩レモン」
今年もレモンが豊作でしたので、雨で畑に出られない今こそと、アンナちゃんと一緒にせっせと作りました。
只今、１２キロほど漬けました。また、雨の日に漬けます。
１か月待って完成です。

「販売」はミチコ・ファームで種から育てた野菜たちで作る漬物、調味料、スープなどの加工品、
そしてある程度保存のきく芋類中心の生鮮野菜類の予定です。
特に販売用に野菜を育てるわけではなく、ミノリ・アン用、自家用に育てた野菜のうちから自家消費できないほど豊作だったものを中心に良心的なお値段でお届けすることになりますので、どれも季節商品、種類や数に限りがあります。
ですがもちろん、無農薬・無肥料・無添加・手作り
どうぞお楽しみに!