こんどはココナッツ?

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michiko

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ブラジルから今度はココナッツオイルが送られてきました

放浪息子が何を狙っているのか皆目見当もつきませんが
このココナッツオイル本人の手作り

160721a向かって左の白濁しているものが非加熱で作ったもの
向かって右の透明に近いものが加熱で作ったもの
意外にも加熱のものの方がココナッツ感が強く、パンに塗っていただくと止まりません
非加熱のものは少し青臭いような香りがしますが
食べるときには加熱と同じく美味しくいただけました

そして、我が家の今年の梅仕事も終わりました
今年も10キロ
梅干しの消費が増えたので来年は20キロ漬けようと思っています
大変だぁー(汗)

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