再度挑戦!

何度も失敗し続け諦めていた「糠漬け」に再挑戦

何故か今回めちゃくちゃ上手くいってます
写真は菊芋とヤーコン

 

こちらはヤーコンの味噌漬け
甘くてとっても美味しい!

 

カラフルなポテトサラダにも嵌ってます
ジャガイモはノーザンルビーとシャドークィーン
それにサツマイモとヤーコン
ワケギが良い仕事してます

 

庭ではアスパラ坊やも芽を出し・・・
春ですね