畑に行けない雨の日も嬉しいことに仕事はいっぱい（笑）

冷凍保存していた雲仙コブ高菜の漬物で「高菜ご飯の素」をつくる

小さく刻むのが大変！

３３０ｇの漬物で１瓶（１２５ｇ入り）が３個できる

瓶の熱湯消毒→刻んだ高菜を調理→瓶詰
→瓶詰したものを瓶ごと（軽く蓋をする）熱湯で２０分煮沸
→しっかり蓋をしてさらに１５分煮沸→完成

フーッ！

何か所かに大豆を播いていて雨の合間に草刈り中
最後の１ヵ所の大豆の草刈に行ったら
柵が倒れてウサギが侵入したらしく
大豆は丸裸、全滅（涙）

でも、その手前に黒大豆が早くも沢山収穫を迎えていて

籠いっぱいに収穫！

脱穀が大変！
またまた雨の日の仕事が増えました！