感動の野草料理

春ですね💛

宮越家はおばあちゃんも参加して家族でジャガイモの植え付け

 

みかさん、はなちゃん、たつしはアンナちゃんから野草摘みのレクチャーを受けているところかな?

 

★★★

子供たち、元気な身体と芯の通った心を持った自然農児に育て!

と願って

ミチコ・ファームは7月に

「自然農遊びの場」としてオープン予定

子供からおじいちゃん、おばあちゃんまで
みんなでわちゃわちゃ
楽しい時間を過ごす場にしたいと考えています

★★★

 

 

先日のミノリ・アンの日、この日のお料理は野草づくし

感動ものでした

もちろん私はこれをこの状態でいただいたわけではなく
残ったものをタッパーに入った状態で夜いただいたわけですが
それでもそれぞれの野草の味が目いっぱい引き出されていて
春を感じ、幸せに浸り、涙ぐみそうになりました

いつもは娘びいきになるから誉め言葉を控えておりますが、
この日ばかりは・・・

そもそも使っている野菜はミチコ・ファームの自然農育ちだし
野草ももちろん自然からの贈り物だし
そんなこんなをミノリシェフが心を込めて手作りくれているし

なんかいいなぁ💕
なんてスイスイ入るワイン片手に泣きそうな自分がいました

ちらし寿司、蓬豆腐、菜の花の和え物、ヤーコンの漬物、つぼみ菜と人参の炒め物、野草のかき揚げとつわの天ぷら、
ポテトサラダ(ノーザンルビーという素敵な名前のピンクのジャガイモ)、芹と生麩のお吸い物

 

 

イチゴのタルト

 

そば粉の和ショートケーキ

 

ヨーグルトとカカオのケーキ

 

どれもこれも言うことなし💕

・・・と、本日目いっぱいの自画自賛させていただきました(笑)

 

 

畑では
山桜満開
ぼーっと眺めていたい💕

 

 

 

【喫茶ミノリ・アンR4.4月の予定】

★4月1日金曜日10:00~15:00・・・ヨガと軽食と自然農体験(第2回自然農体験は野草摘み)  料金4000円

★4月9日土曜日12:00~17:00・・・ミノリ・アン開店(お食事メニュー未定)・・・満席となりました・・・14時以降オヤツとドリンクのみのお客様はご予約不要です

★4月23日土曜日12:00~17:00・・・ミノリ・アン開店(お食事メニュー未定)・・・14時以降オヤツとドリンクのみのお客様はご予約不要です

★4月12日火曜日12:00~17:00・・・喫茶ミノリ・アン開店(軽食と滋味おやつ)予約は不要ですが、軽食は数に限りがございます。お電話いただけると助かります。

★4月26日火曜日12:00~17:00・・・喫茶ミノリ・アン開店(軽食と滋味おやつ)予約は不要ですが、軽食は数に限りがございます。お電話いただけると助かります。

 

☆4月16日土曜日11:00~15:00・・・アンナのリラックスヨガ・・・満席となりました
内容
ヨガ
ごはん+おやつ+ワンドリンク
料金4000円

 

☆4月(日程未定)12:00~16:30・・・旅人カレーと喫茶ミノリ・アン(旅人さんのカレーとミノリ・アンのおやつ)・・・5月開催予定

 

☆4月3日日曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月5日火曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月10日日曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月12日火曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お昼ご飯は喫茶ミノリ・アンをご利用いただけます)

☆4月17日日曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月19日火曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月24日日曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お弁当ご持参ください)

☆4月26日火曜日10:00~12:00 アンナヨガ ご希望により午後から自然農体験できます(お昼ご飯は喫茶ミノリ・アンをご利用いただけます)

 

ご予約、お問い合わせは℡092-809-2073まで

☆アンナヨガ、アンナのリラックスヨガに関しては・・・アンナヨガのご予約
キャンセル待ち、その他お問い合わせはインスタグラムanna.1993まで