ムーみんの遊び場づくりとか、ファスティングとか、色々諸々充実の年明けを過ごしてます

たっちゃんは今年初の麦踏みをして、、、

晩白柚を収穫

遊び場に竈門を作りたいと思っていたところ、唐津のなつこさんが竈門を作られたという情報をもらい、早速見学へ

かまどだきご飯に縄文漬けなどなど・・・
最高に贅沢なお昼ご飯をご馳走になりました😀

畑では・・・

もうセリが🤩
もちろんミノリ・アンの食材に😁

段々畑の法面の下、土がいい感じに肥えてます
ここに春ジャガを植えようと準備中

今月一度きりオープンのミノリ・アンでは・・・

前菜（ここに初摘みの芹登場）と白おでん（金柑胡椒添え）
なんと今回、出汁は鰹出汁、つみれには魚介を使用、おでんのネタには希望者（全員が希望されました😆）のみ卵あり‼️とミノリ・アン始まって以来の動物性食材使用の試みです

そして白の後に黒おでん

白も黒も甲乙つけ難い美味しさでした🥰

おやつは・・・
甘酒プリン、チョコサラミ、さつまいもの大福

いいなぁ、お客さんになりたいっ🤪

そして本日、最後の藁くくりをして来る25、26日の第二回竪穴式住居作りで完成を目指します‼️