3月1日、手始めはジャガイモ

この冬草が凄くてお陰で1月にフカフカの枯れ草たっぷりの畝が準備できてました

植えた後、たっぷりの草をかけてあげました
遅霜にも十分耐えられると思います

ミノリ・アン三月最初のお料理
春らしくちらし寿司にはつくしが乗ってたり、野蒜のグルグルがあったり、ツワの天麩羅も、、、

おやつは
苺大福か抹茶プリンのどちらかを選べました
が、300円の追加料金でどちらも食べられるとあって
両方を選択される方が多かったです😁
個人的にはこの抹茶プリン❣️濃さといい甘さといい絶妙🥰身内贔屓でなく満点を超えてる‼️
何個でも食べたーい❤️

4日くらいからはレタスも種下ろし
昨年秋にはほとんど発芽しなかったけど、この度は1週間ほどで順調に発芽が始まりました
前作は豆類

こぶたかなも小ぶりながらも育ってくれましたので今年はお漬物が漬けられました
まだ小さいものは畑に残してこの度の収穫は5.5キロ、ちょうど漬けやすい量です

三月二度目のミノリ・アンのお料理です
ちらし寿司、ますます春めいて賑やか😊
紅生姜みたいな赤いのはこれは椿の花❤️

この日も２種類のおやつからお選びいただくかたち
でしたが、やはり皆さん２種類ともお召し上がりに😀
桜の練り切りと三層のプリン（下から抹茶、甘酒、苺）

そしてつい先日、初めて本格的な「さつまいもの伏せ込み」に挑戦❣️

３種類、それぞれ3、4個ずつの芋を植えました
場所はジャガイモのそば、同様に草がたっぷりの畝

植え終わりにたっぷりの草をかけ

さらに稲藁をのせ

ビニールのトンネルを被せました
ここまでやればきっと発芽してくれる! ハズ・・・
お願い、なんとか、発芽してね🙇

青空の下、鳥の囀りをBGMに楽しい畑仕事の日々です😁