薩摩芋、里芋、生姜などの収穫が始まり、さらに慌ただしくなりました。
まだ、葉物の種おろしも終わっておらず(それどころか、ジャガイモさえ植え終わっていない)、これから、ソラマメやエンドウの種おろしも控えています。
そんな中、畑ではたくさんの野菜たちが勢いよく育ち始め、あちこちから、「僕たち大きくなって窮屈になったよ、早く間引きしてよ」とさわがしい声が響いてきます。
「ああ、そんなに急いで大きくならないでよ!自然農はじっくり、ゆっくりがモットーだよ!」
と云いながら、さらにさらに、ジタバタしている毎日です。
間引き菜の美味しさはよーくわかっているんだけどなぁ・・・。
一番間引きを待ってる「大根」
こちらは「ルッコラ」