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雨の日もそれなりに・・・
雨の日は雨の日で保存食作りに精を出してます 今日は塩レモンを漬け・・・ ヤーコンチップスを作り・・・ ヤーコンチップス、今年もとっても美味しくできました（自画自賛） 250ｇ入り350円で販売予定です
菊芋レシピ
神戸でご主人とレストラン「シェ・Yamato」（神戸市東灘区住吉本町3-11-8・☎078-822-1177・開業40年の老舗欧風料理レストラン）を営む友人のMisakiが、ミチコ・ファームの菊芋に嵌り、菊芋を使った賄いレシピを送ってきます。 今日はそんな中から何点かご紹介。 菊芋のカレードレッシング 菊芋サラダマヨネーズ和え 菊芋とシーフードのマリネ 「シェ・Yamato」とっても美味しくて素敵な雰囲気のお店です。ぐるなびなんかにいっぱいメニューも出てますのでチェックしてみてね。 肉料理は魚介料理に変更してもらい、バターはオリーブオイルにしてもらうなど、色々我儘聞いてもらえますよ。
レモンと伊予柑
大忙しのマスオさん、昨日は道の修復の続き、今日はレモンと伊予柑の収穫です 竹の根起こしの続きもよろしくね💛 「こんな人使いの荒いとこ、来るんじゃなかった」って心の声が聞こえたような・・・（笑）
雨の日もそれなりに・・・
雨の日は雨の日で保存食作りに精を出してます 今日は塩レモンを漬け・・・ ヤーコンチップスを作り・・・ ヤーコンチップス、今年もとっても美味しくできました（自画自賛） 250ｇ入り350円で販売予定です
菊芋レシピ
神戸でご主人とレストラン「シェ・Yamato」（神戸市東灘区住吉本町3-11-8・☎078-822-1177・開業40年の老舗欧風料理レストラン）を営む友人のMisakiが、ミチコ・ファームの菊芋に嵌り、菊芋を使った賄いレシピを送ってきます。 今日はそんな中から何点かご紹介。 菊芋のカレードレッシング 菊芋サラダマヨネーズ和え 菊芋とシーフードのマリネ 「シェ・Yamato」とっても美味しくて素敵な雰囲気のお店です。ぐるなびなんかにいっぱいメニューも出てますのでチェックしてみてね。 肉料理は魚介料理に変更してもらい、バターはオリーブオイルにしてもらうなど、色々我儘聞いてもらえますよ。
レモンと伊予柑
大忙しのマスオさん、昨日は道の修復の続き、今日はレモンと伊予柑の収穫です 竹の根起こしの続きもよろしくね💛 「こんな人使いの荒いとこ、来るんじゃなかった」って心の声が聞こえたような・・・（笑）