- 新着順
- 人気順
茨の道再び
二月は猪避けの柵の外側１メートルに生え残っている竹を切る作業を続けています こうしておけば夏に新しく生えてくる竹がすぐにわかり、それは草刈り鎌で都度簡単に切れるので ま、今は大層大変な作業ではありますが、、、 たかピーから借りた電動式の剪定鋏が大活躍 こんな風に二重になった柵の中にも入り込み ついでにイバラの株も刈りつつ斜面を進みます これまで20年間猪避けと竹対策で自分がやってきた作業を改めて眺めながら、、、 私って凄い😍 実によくやってる‼️ そういえば「千里の道も一歩から」と呟きながらやってたなぁ😅 今は「今ココ、今ココ」と呟かながらやってます😁 “今ココ”と、自分にできる精一杯を楽しみ、結果は宇宙にお任せ‼️ ♪ 流れのままに、流れに乗って、自然と共に、あるがまま ♪ たかピー お誕生日おめでとう❤️ いつも秘密兵器をありがとう❤️ 鶯の声を聞きながらせり摘みを楽しむことみさん 畑に来れば野草なりなんなりいつも何かしらの頂き物がある、という幸せ🥰 先日のお試し「おばんざいの日」 自分で取り分け、盛り付けるのも楽しい おっと❗️シュウマイ忘れてる😝 バレンタインデーのおやつはやはり❣️ 先日からはこちらの鶯が登場です 足腰労わりながら 精一杯 日々の暮らしを楽しんでいます 豊かで平和で幸せな日々です
冬の仕事
梅の花もほころぶ今日この頃 一月最後のミノリ・アンは「おでん」でした 心も身体もほっこりほころんだ後のおやつは 節分に因みなんと可愛い鬼の練り切り うん? この子誰かに似てるような😁 パール柑や温州みかん、八朔などの収穫を終え、みかん畑も随分寂しくなりました が、遂に「ニューサマーオレンジ」が実をつけ、春爛漫の頃の収穫が楽しみ😊 麦畑は春の陸稲の種蒔きに向け排水を図るため「月幸房」さんに工事をお願いして溝を掘ってもらいました そして私も春の準備に余念なく、ボチボチ肉体労働やってますぞ!! ここは今までで一番草がせい高く生い茂りどこが溝かもわからなくなっていましたが、掘り残しから出た菊芋を収穫しつつ畝を修復していきました できる日に長くても１日２時間以内と決め一月中かけてやっと終わりました 土がとってもいい感じなので春ジャガイモを植えようかな❓ こうして眺めると、うぅーん❣️達成感❣️ 気をつけて‼️ この達成感、曲者です‼️ つい、私まだまだいける、なんて思ってしまう ダメダメ❗️ 体力の過信は怪我の元❗️ この後、柵の周辺の昨冬から夏にかけて切ったけれど枯れずに葉を付けている竹を切りながら 春の種下ろしを予定している畝の整備をしていきます 麦畑には雑穀の畝も準備して、みかん畑にはナス科用の新しい畝も立てる予定です 身体を労わりながら、無理ない程度に、楽しくを心がけます😊
明けましておめでとうございます🌅
本年もミチコ・ファーム ミノリ・アンをどうぞよろしくお願いいたします 新年七日の青空 柑橘類の今 どれも間も無く収穫 楽しみだぁ🥰 年末に「つき幸房」さんに下がった枝を上げてもらって収穫作業もしやすくなってます 晩白柚 八朔 パール柑 今年はゆとりを持って身体を労わりながら静かに丁寧に暮らしたい❣️ もう２回すてきなお店にランチに行きました🥰 古民家カフェ「cafe きなり」 いただいたのは「お粥御膳」 たくさんの小鉢のおかずも美味しかった❤️ 「糸島発酵お結び悠悠」 この日は「発酵丼」 めちゃうま❤️ 昔美味しいつくね芋が採れたけど何故か採れなくなってた ここならいけるかも❓と、植えていたみかん畑でこんなに収穫できました😍 お店で買うものには及びも付かないサイズ感ですが、お味が❣️ う、う、う、、、 うま過ぎて泣けてきます😭 これまた自然の神様からのお年玉🧧 初めて「ねばり芋」も植えてみてました ふ、深い🫨 ことちゃんが挑戦❣️ 私ならすぐ諦めて折ってしまうところですが ことちゃん、ねばり芋に粘り勝ち😝 無傷での収穫に成功❣️ この芋アクが強いのですが、ことちゃん、美味しく調理できたかな❓ そしてそして昨日十日、数度に亘って収穫、皮を剥き冷蔵庫に保存していたムクナ豆で味噌作り 今回もミノリ、たかピー、と３人で３人分の味噌作りです 茹でて フープロにかけ、塩切りした麹と合わせて丸め 味噌樽へ叩くように投げ入れ（この時、「コノヤロー」と叫ばず「アリガトー」と叫ぶようにと優しいたかピーから指示あり、その方が美味しくなるらしい）空気を抜きながら平らに詰め込み、表面に酒粕を塗り、塩を振って完成❣️ ２年間寝かせます 少しずつ亀の歩みで自給自足へ❣️ 憧れの縄文は遥か遠いけれど穀物の一部、芋類、豆類、野菜、果物、塩以外の調味料、はできる限りの自給に向けて無理せず楽しくやってます🥰
茨の道再び
二月は猪避けの柵の外側１メートルに生え残っている竹を切る作業を続けています こうしておけば夏に新しく生えてくる竹がすぐにわかり、それは草刈り鎌で都度簡単に切れるので ま、今は大層大変な作業ではありますが、、、 たかピーから借りた電動式の剪定鋏が大活躍 こんな風に二重になった柵の中にも入り込み ついでにイバラの株も刈りつつ斜面を進みます これまで20年間猪避けと竹対策で自分がやってきた作業を改めて眺めながら、、、 私って凄い😍 実によくやってる‼️ そういえば「千里の道も一歩から」と呟きながらやってたなぁ😅 今は「今ココ、今ココ」と呟かながらやってます😁 “今ココ”と、自分にできる精一杯を楽しみ、結果は宇宙にお任せ‼️ ♪ 流れのままに、流れに乗って、自然と共に、あるがまま ♪ たかピー お誕生日おめでとう❤️ いつも秘密兵器をありがとう❤️ 鶯の声を聞きながらせり摘みを楽しむことみさん 畑に来れば野草なりなんなりいつも何かしらの頂き物がある、という幸せ🥰 先日のお試し「おばんざいの日」 自分で取り分け、盛り付けるのも楽しい おっと❗️シュウマイ忘れてる😝 バレンタインデーのおやつはやはり❣️ 先日からはこちらの鶯が登場です 足腰労わりながら 精一杯 日々の暮らしを楽しんでいます 豊かで平和で幸せな日々です
冬の仕事
梅の花もほころぶ今日この頃 一月最後のミノリ・アンは「おでん」でした 心も身体もほっこりほころんだ後のおやつは 節分に因みなんと可愛い鬼の練り切り うん? この子誰かに似てるような😁 パール柑や温州みかん、八朔などの収穫を終え、みかん畑も随分寂しくなりました が、遂に「ニューサマーオレンジ」が実をつけ、春爛漫の頃の収穫が楽しみ😊 麦畑は春の陸稲の種蒔きに向け排水を図るため「月幸房」さんに工事をお願いして溝を掘ってもらいました そして私も春の準備に余念なく、ボチボチ肉体労働やってますぞ!! ここは今までで一番草がせい高く生い茂りどこが溝かもわからなくなっていましたが、掘り残しから出た菊芋を収穫しつつ畝を修復していきました できる日に長くても１日２時間以内と決め一月中かけてやっと終わりました 土がとってもいい感じなので春ジャガイモを植えようかな❓ こうして眺めると、うぅーん❣️達成感❣️ 気をつけて‼️ この達成感、曲者です‼️ つい、私まだまだいける、なんて思ってしまう ダメダメ❗️ 体力の過信は怪我の元❗️ この後、柵の周辺の昨冬から夏にかけて切ったけれど枯れずに葉を付けている竹を切りながら 春の種下ろしを予定している畝の整備をしていきます 麦畑には雑穀の畝も準備して、みかん畑にはナス科用の新しい畝も立てる予定です 身体を労わりながら、無理ない程度に、楽しくを心がけます😊
明けましておめでとうございます🌅
本年もミチコ・ファーム ミノリ・アンをどうぞよろしくお願いいたします 新年七日の青空 柑橘類の今 どれも間も無く収穫 楽しみだぁ🥰 年末に「つき幸房」さんに下がった枝を上げてもらって収穫作業もしやすくなってます 晩白柚 八朔 パール柑 今年はゆとりを持って身体を労わりながら静かに丁寧に暮らしたい❣️ もう２回すてきなお店にランチに行きました🥰 古民家カフェ「cafe きなり」 いただいたのは「お粥御膳」 たくさんの小鉢のおかずも美味しかった❤️ 「糸島発酵お結び悠悠」 この日は「発酵丼」 めちゃうま❤️ 昔美味しいつくね芋が採れたけど何故か採れなくなってた ここならいけるかも❓と、植えていたみかん畑でこんなに収穫できました😍 お店で買うものには及びも付かないサイズ感ですが、お味が❣️ う、う、う、、、 うま過ぎて泣けてきます😭 これまた自然の神様からのお年玉🧧 初めて「ねばり芋」も植えてみてました ふ、深い🫨 ことちゃんが挑戦❣️ 私ならすぐ諦めて折ってしまうところですが ことちゃん、ねばり芋に粘り勝ち😝 無傷での収穫に成功❣️ この芋アクが強いのですが、ことちゃん、美味しく調理できたかな❓ そしてそして昨日十日、数度に亘って収穫、皮を剥き冷蔵庫に保存していたムクナ豆で味噌作り 今回もミノリ、たかピー、と３人で３人分の味噌作りです 茹でて フープロにかけ、塩切りした麹と合わせて丸め 味噌樽へ叩くように投げ入れ（この時、「コノヤロー」と叫ばず「アリガトー」と叫ぶようにと優しいたかピーから指示あり、その方が美味しくなるらしい）空気を抜きながら平らに詰め込み、表面に酒粕を塗り、塩を振って完成❣️ ２年間寝かせます 少しずつ亀の歩みで自給自足へ❣️ 憧れの縄文は遥か遠いけれど穀物の一部、芋類、豆類、野菜、果物、塩以外の調味料、はできる限りの自給に向けて無理せず楽しくやってます🥰