Blog《Muみんの丘だより》
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来る年も楽しく遊ぼう‼️
アコちゃん主催の野草王子・お屠蘇講座がミノリ・アンにて開かれました こちらはその際の散策の様子 野草王子は意外と気さくで話しやすかった❤️ 昨日のミノリ・アンのお料理 ホットチョコレートも始まりました 12/24はたつし&みのりのドラム発表会 帰りにご褒美のひるねこランチ 綺麗なサラダ たっちゃんのドリアは我儘言って野菜少なめのトマトソース使用で作っていただきました もちろん、一人前完食‼️ そして夜はこれまたわがままを聞いてくださったひるねこさんのケーキでメリー・クリスマス😍 たっちゃん、最高の１日だったね❤️ 来年のフラダンスAOの予定です 始まった2曲目はさだまさし・いのちの理由 これまた泣きながら踊ってます🤪 来年もどうぞよろしくお願い致します
ムクナ豆味噌作り
やってきました‼️ ムクナ豆の味噌作り‼️ 味噌作り当日の一週間前から収穫、脱穀 これがなかなか大変でして 殻がとても硬くてハサミを使ってむいていきます 延べ10時間くらいかかって去年の倍の3.4キロでした そして迎えた当日、ここからはナルちゃん指導のもと 良く洗った豆を圧力鍋で蒸してフードプロセッサーにかけ 塩と麹をよく混ぜ込み 豆と麹を合わせて団子に丸めて味噌の容器に敷き詰め 表面に酒粕を塗り 12キロ（1人大体3キロで4人分）ほどのムクナ豆味噌完成‼️ 4人でほぼ4時間かかりました この後最低1年寝かせます これだけの手間をかけて種下ろしから数えたら最低1年半かかりやっと食べられます いろんな意味で味噌って凄いな‼️ そしてそんなムクナ豆を来年は今年の3〜5倍も蒔こうとしてます 正気か❓‼️🤯 先日のミノリ・アンのお料理 そして、今月の新月に引いたレメディは・・・ 魔法ですよ、魔法❤️ 例の夢はまたまた待ちの時間 この間創造性ならぬ想像性（いや妄想性か）を発揮して完成図を描こう 不可抗力により頓挫する可能性十分ありありな夢なのに なぜか実現する予感が・・・ ブーゲンビリアの魔法を使って・・・
時代の最先端❔
前回のブログから間が空いてしまいました やっと農繁期が終わりホッとして身体のケアに専念していました 酷使し過ぎたようでなかなか元に戻るには時間がかかりそうですが とりあえずぼちぼち労わりながらやっていきます 前々回のミノリ・アンのお料理 手前右はミチコ・ファーム特産（笑）ロングデニースのスープ 紫芋のモンブラン チョコガナッシュタルトと焼きリンゴのタルト この日は3時からフラダンス 今度練習する、さだまさし「いのちの理由」をようこさんに披露してもらい、涙が・・・ ようこさんのフラ、毎曲泣けるんです ミノリシェフが留守の日たっちゃんとひるねこさんで晩御飯 特注パスタ（野菜なしのトマトソースパスタ・😀）が大いにお気に召した様で いい加減にして‼️と言いたくなるほど増えていくウコンを少し収穫 今年もまた増えそうです😆 数日、留守にして久しぶりの畑に寝転ぶと 抜けるような青空が眩しい‼️ 久々に私のなんちゃって料理をご紹介 たくさん採れた唐の芋（里芋）と蕪、間引き菜のサラダ 美しい‼️ あ、もちろんお味も（塩・胡椒・スダチ・オリーブオイル）最高‼️ 先日のミノリ・アンのお料理 冬のメニューに変わりました カカオモンブラン サツマイモの大福 焼きリンゴのタルト どれもこれもめちゃウマでございました😍 ところで、時代の最先端の話でございます かなりな自慢話になりますので読む方は心してお読みくださいませ 私、最近YouTubeではせくらみゆきさんにハマってまして コロナ中の過去動画を見ていたら・・・ 食糧危機が言われているけれどイタズラに不安になるのではなく、できることはたくさんあるよ 例えば、休耕地を蘇らせて農業をするとか・・・ っていうようなことをおっしゃっておられ ハッ‼️ そう言えば私四半世紀も前からそれやってる‼️ 時代の最先端行ってたのかも🤪 この25年、ひたすら休耕地を畑に戻してきた 女の細腕、ガラスの腰で 今もそれをしている 今となっては 老女の細腕、ガラスの足腰 で🤪 しかもずっとずっと楽しく遊んで遊んで遊び倒した感あり‼️ そしてここへきて遂に横山家最後であろうと思われる休耕地が発覚‼️ ここを甦らせる‼️ 自然農の仲間の楽園を作る‼️ ありのままの自分で自分のやりたいことができる場所を作る‼️ 私の最後で最高の夢😍 楽しみながらワクワクしながら実現に向けてボチボチ一歩ずつ歩いています あれ❓ 60歳で隠遁生活の予定だったのに・・・ まだまだ身体脱げないな😛
来る年も楽しく遊ぼう‼️
アコちゃん主催の野草王子・お屠蘇講座がミノリ・アンにて開かれました こちらはその際の散策の様子 野草王子は意外と気さくで話しやすかった❤️ 昨日のミノリ・アンのお料理 ホットチョコレートも始まりました 12/24はたつし&みのりのドラム発表会 帰りにご褒美のひるねこランチ 綺麗なサラダ たっちゃんのドリアは我儘言って野菜少なめのトマトソース使用で作っていただきました もちろん、一人前完食‼️ そして夜はこれまたわがままを聞いてくださったひるねこさんのケーキでメリー・クリスマス😍 たっちゃん、最高の１日だったね❤️ 来年のフラダンスAOの予定です 始まった2曲目はさだまさし・いのちの理由 これまた泣きながら踊ってます🤪 来年もどうぞよろしくお願い致します
ムクナ豆味噌作り
やってきました‼️ ムクナ豆の味噌作り‼️ 味噌作り当日の一週間前から収穫、脱穀 これがなかなか大変でして 殻がとても硬くてハサミを使ってむいていきます 延べ10時間くらいかかって去年の倍の3.4キロでした そして迎えた当日、ここからはナルちゃん指導のもと 良く洗った豆を圧力鍋で蒸してフードプロセッサーにかけ 塩と麹をよく混ぜ込み 豆と麹を合わせて団子に丸めて味噌の容器に敷き詰め 表面に酒粕を塗り 12キロ（1人大体3キロで4人分）ほどのムクナ豆味噌完成‼️ 4人でほぼ4時間かかりました この後最低1年寝かせます これだけの手間をかけて種下ろしから数えたら最低1年半かかりやっと食べられます いろんな意味で味噌って凄いな‼️ そしてそんなムクナ豆を来年は今年の3〜5倍も蒔こうとしてます 正気か❓‼️🤯 先日のミノリ・アンのお料理 そして、今月の新月に引いたレメディは・・・ 魔法ですよ、魔法❤️ 例の夢はまたまた待ちの時間 この間創造性ならぬ想像性（いや妄想性か）を発揮して完成図を描こう 不可抗力により頓挫する可能性十分ありありな夢なのに なぜか実現する予感が・・・ ブーゲンビリアの魔法を使って・・・
時代の最先端❔
前回のブログから間が空いてしまいました やっと農繁期が終わりホッとして身体のケアに専念していました 酷使し過ぎたようでなかなか元に戻るには時間がかかりそうですが とりあえずぼちぼち労わりながらやっていきます 前々回のミノリ・アンのお料理 手前右はミチコ・ファーム特産（笑）ロングデニースのスープ 紫芋のモンブラン チョコガナッシュタルトと焼きリンゴのタルト この日は3時からフラダンス 今度練習する、さだまさし「いのちの理由」をようこさんに披露してもらい、涙が・・・ ようこさんのフラ、毎曲泣けるんです ミノリシェフが留守の日たっちゃんとひるねこさんで晩御飯 特注パスタ（野菜なしのトマトソースパスタ・😀）が大いにお気に召した様で いい加減にして‼️と言いたくなるほど増えていくウコンを少し収穫 今年もまた増えそうです😆 数日、留守にして久しぶりの畑に寝転ぶと 抜けるような青空が眩しい‼️ 久々に私のなんちゃって料理をご紹介 たくさん採れた唐の芋（里芋）と蕪、間引き菜のサラダ 美しい‼️ あ、もちろんお味も（塩・胡椒・スダチ・オリーブオイル）最高‼️ 先日のミノリ・アンのお料理 冬のメニューに変わりました カカオモンブラン サツマイモの大福 焼きリンゴのタルト どれもこれもめちゃウマでございました😍 ところで、時代の最先端の話でございます かなりな自慢話になりますので読む方は心してお読みくださいませ 私、最近YouTubeではせくらみゆきさんにハマってまして コロナ中の過去動画を見ていたら・・・ 食糧危機が言われているけれどイタズラに不安になるのではなく、できることはたくさんあるよ 例えば、休耕地を蘇らせて農業をするとか・・・ っていうようなことをおっしゃっておられ ハッ‼️ そう言えば私四半世紀も前からそれやってる‼️ 時代の最先端行ってたのかも🤪 この25年、ひたすら休耕地を畑に戻してきた 女の細腕、ガラスの腰で 今もそれをしている 今となっては 老女の細腕、ガラスの足腰 で🤪 しかもずっとずっと楽しく遊んで遊んで遊び倒した感あり‼️ そしてここへきて遂に横山家最後であろうと思われる休耕地が発覚‼️ ここを甦らせる‼️ 自然農の仲間の楽園を作る‼️ ありのままの自分で自分のやりたいことができる場所を作る‼️ 私の最後で最高の夢😍 楽しみながらワクワクしながら実現に向けてボチボチ一歩ずつ歩いています あれ❓ 60歳で隠遁生活の予定だったのに・・・ まだまだ身体脱げないな😛