「つぼみ菜」というかわいらしい名前で呼ばれています

こんな風に葉っぱの内側にできた大きな花芽をいただきます

なにより手でちぎるときのポロッという手ごたえが楽しい

初めての収穫
ニンニクを入れごま油で炒めていただきました
味付けは塩、コショウ、醤油
軽い歯ごたえもあり、とっても美味しかったです