生姜の収穫

コウジくんは出店の際のガスコンロの風よけを製作中

 

その間に私は生姜を収穫

今日はこの畝を掘ってみました

 

生姜の香りぷんぷんの中で、こんな生姜がとれました

 

まずは生姜ご飯で頂きました
とっても美味しかった

残りは洗って干してスライスしてフードドライヤーで乾燥させて保存します

こちらは「新生姜」

 

そしてこちら「ひね生姜」

今日のはほんの一部
これからまだまだこの作業を続け11月中には堀りあげなければいけません
大変だぁ!
でも、楽しいよ!