嬉しい悲鳴!

なんでこんなことになったのか?
全くわかりませんが
「雲仙コブ高菜」植え始めて以来(多分10年近く)の豊作です
しかも、一株がバカでかい!

これを神様の贈り物と言わずなんと言おう!

根元もしっかりしていて草刈鎌ではうまくいかず背中を痛めそうだったので
枝切りハサミで収穫

1株せいぜい7、800gかと思い、6キロ収穫して高菜漬けにするつもりだったので
10株収穫したのですが
これがなんと1株1.5キロぐらいあり
結局13キロ以上になりまして

しかも畑にはまだまだ3培以上残っている(-_-;)

いつもの年の倍以上を漬けようと洗って干してます
大変だぁ!

 

こちらはもうすぐいらっしゃるウーフのミキさんの朝ごはんにと仕込みました

檸檬と生姜パウダーの蜂蜜漬け
一年ぶりですがうまくできるかな?

ミキさん、朝ごはんはこの蜂蜜レモンを混ぜた豆乳ヨーグルトと
全粒スチールカットのカラス麦と、押し麦と、ハト麦
という麦三昧を塩味で炊いたもの

この二品でビタミンとミネラルとタンパク質十分摂って
二人でしっかり働こうね!

どうぞ宜しく♥