やってきました‼️　ムクナ豆の味噌作り‼️

味噌作り当日の一週間前から収穫、脱穀

これがなかなか大変でして
殻がとても硬くてハサミを使ってむいていきます
延べ10時間くらいかかって去年の倍の3.4キロでした

そして迎えた当日、ここからはナルちゃん指導のもと

良く洗った豆を圧力鍋で蒸してフードプロセッサーにかけ

塩と麹をよく混ぜ込み

豆と麹を合わせて団子に丸めて味噌の容器に敷き詰め

表面に酒粕を塗り

12キロ（1人大体3キロで4人分）ほどのムクナ豆味噌完成‼️　4人でほぼ4時間かかりました

この後最低1年寝かせます

これだけの手間をかけて種下ろしから数えたら最低1年半かかりやっと食べられます
いろんな意味で味噌って凄いな‼️

そしてそんなムクナ豆を来年は今年の3〜5倍も蒔こうとしてます
正気か❓‼️🤯

先日のミノリ・アンのお料理

そして、今月の新月に引いたレメディは・・・

魔法ですよ、魔法❤️

例の夢はまたまた待ちの時間

この間創造性ならぬ想像性（いや妄想性か）を発揮して完成図を描こう

不可抗力により頓挫する可能性十分ありありな夢なのに
なぜか実現する予感が・・・

ブーゲンビリアの魔法を使って・・・