ここ、間違いなく野イチゴが生る
大量に生る

唾つーけたっ！

そして、最後の最後「シェ・Ｙａｍａｔｏ」の菊芋賄い料理はこちら

「菊芋と手羽中のキムチ煮」

レシピ

生の菊芋と手羽中をごま油で焼きます。
途中、塩胡椒して上下ひっくり返して10分位。
水100ccとキムチ200gとニンニク1片スライスと砂糖小匙2 、酒大匙2 、醤油少々を入れて菊芋が柔らかくなるまで弱火で30〜40分位煮ました。
肉を食べない方はイカでもいいと思います。

自分で言うのも変ですが、なかなか美味しかったよ。・・・（Misaki本人談）

サクランボの花がたくさん咲き実がつきそうですが
このままではカラスに食べられてしまう

そこでカラス対策を実行

どうです！　完璧でしょう！

素晴らしい！

ただ、一つ問題が・・・

カラスも入れないが、私も入れないんじゃない？

どうやって収穫するの？（笑）

この荒地、去年から少しずつ果樹園に

柑橘類が６種類（ネーブル、温州ミカン、パール柑、ニューサマーオレンジ、晩白柚、キンカン）各２本ずつと梅の苗が４本
そして渋柿が１本あります

たわわに実る日は何年先だろう？

食べきれない量の自然農の蜜柑の味！

想像するだけで今は満足するとしよう（笑）

「レオニー・テンペ」さんにお預けしたミチコ・ファーム産自然農大豆

見事テンペに変身して戻ってきました

そして食べて

感激！

「フレッシュ」で「濃厚」

正にレオニー・テンペさんと自然農のコラボレーションから産まれた傑作！

涙が出そうでした

これもまた自然農をやってて良かった！　と思える瞬間でした

そして、相変わらず「レモンを皮ごといただくための保存食作り」も試行錯誤中

種を除いたレモンをフードプロセッサーにかけ
塩麹に漬けこんでみました
ドレッシングの材料にどうかな？と思って・・・