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Yさんと・・・
今日は半日ファームステイにYさんをお迎えしましたが、外は雨、雨、雨 でも、家の中には雨の日の仕事がいっぱい Yさんとおしゃべりに花を咲かせながらの楽しい作業です 午前中は生姜たっぷりの蜂蜜レモンをつくり 午後はヤーコンの味噌漬け作り ヤーコンの皮を剥いて・・・ ポリ袋に味噌、酒粕、麹とあわせて出来上がり ずっと気になりながら放置していた秋ウコンもターメリックパウダーにしました 一人だとなかなかはかどらない作業も二人だと楽しくあっという間にたくさん出来上がりました お昼ご飯は豆腐ハンバーグに 土筆と菊芋の炒め物 芹のお浸し 野蒜とツワの天ぷら ・・・と野草づくし こんな風にいつもの日常を送っていると外の世界のざわつきがウソみたい 平常心でいつも通りの暮らしをいつも通りに紡いでいくだけ・・・慌てず・騒がず 食べるものもいつものように畑で採れたものや周りにある野草たち 季節のものを美味しく有り難く・・・ 弛まぬ日々の暮らしが強い心と身体を作っていることを感じながら・・・
出店準備中！
「海かえる・みんなのマルシェ」 ２１日金曜日 正午くらい～夕方くらい 場所 糸島市二丈深江2129-11の古民家 出店準備中！ 削って、削って！ こちらはカカオペーストを削ってココアの準備中 ミノリ・アンのココアは、「ココアを超えたココア」なのです カカオ100%（何も足さず・何も引かない）のカカオペーストを削っただけのココアパウダーを使います 日本で普通ココアパウダーと言われているものはカカオがそもそも持っているカカオバター（カカオの50%はカカオバターです）を製品により違いますがかなりの割合で取り除いたものです ミノリ・アンのココアパウダーは、ブラジルプラ・ヴィダ農園の自然栽培のカカオから現地でつくったカカオ100%のカカオペーストを削ったものです だからカカオバターのコクが生きてる安心・安全なココア どうぞ「海かえる・みんなのマルシェ」でその深い香りと豊かなコクをご賞味くださいね
Yさんと・・・
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出店準備中！
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