Blog《Muみんの丘だより》
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明けましておめでとうございます
今年の抱負・・・「今ここ」をゆったり味わいながら過ごす なので、この更新もゆったり今ごろやってます🤪 この農閑期に少しでも足を楽にしたいと 昨年末からテルちゃんのよもぎ蒸し（ビオスチーム）を再開 ゆた〜り、いい感じ❤️ お正月明け早々、背振の「のがり」さんへ のがりさんのおやつを堪能し・・・ 子供たちは自然の中で遊んだ😃 畑で菊芋を掘っているとこんな可愛い子発見‼️ その名も可愛い「冬苺」❤️ もしかしたら、来年の冬・・・ムフフ と、菊芋を掘った後の畝に定植してみた こちらは昨年末最後のミノリ・アンのお料理 今年からすこーしスタイルを変えてのご提供となります それではみなさま本年もミチコ・ファーム&ミノリ・アンをどうぞ宜しくお願いいたします コンセプトは「いまここ、ゆったり」でーす🥰
来る年も楽しく遊ぼう‼️
アコちゃん主催の野草王子・お屠蘇講座がミノリ・アンにて開かれました こちらはその際の散策の様子 野草王子は意外と気さくで話しやすかった❤️ 昨日のミノリ・アンのお料理 ホットチョコレートも始まりました 12/24はたつし&みのりのドラム発表会 帰りにご褒美のひるねこランチ 綺麗なサラダ たっちゃんのドリアは我儘言って野菜少なめのトマトソース使用で作っていただきました もちろん、一人前完食‼️ そして夜はこれまたわがままを聞いてくださったひるねこさんのケーキでメリー・クリスマス😍 たっちゃん、最高の１日だったね❤️ 来年のフラダンスAOの予定です 始まった2曲目はさだまさし・いのちの理由 これまた泣きながら踊ってます🤪 来年もどうぞよろしくお願い致します
ムクナ豆味噌作り
やってきました‼️ ムクナ豆の味噌作り‼️ 味噌作り当日の一週間前から収穫、脱穀 これがなかなか大変でして 殻がとても硬くてハサミを使ってむいていきます 延べ10時間くらいかかって去年の倍の3.4キロでした そして迎えた当日、ここからはナルちゃん指導のもと 良く洗った豆を圧力鍋で蒸してフードプロセッサーにかけ 塩と麹をよく混ぜ込み 豆と麹を合わせて団子に丸めて味噌の容器に敷き詰め 表面に酒粕を塗り 12キロ（1人大体3キロで4人分）ほどのムクナ豆味噌完成‼️ 4人でほぼ4時間かかりました この後最低1年寝かせます これだけの手間をかけて種下ろしから数えたら最低1年半かかりやっと食べられます いろんな意味で味噌って凄いな‼️ そしてそんなムクナ豆を来年は今年の3〜5倍も蒔こうとしてます 正気か❓‼️🤯 先日のミノリ・アンのお料理 そして、今月の新月に引いたレメディは・・・ 魔法ですよ、魔法❤️ 例の夢はまたまた待ちの時間 この間創造性ならぬ想像性（いや妄想性か）を発揮して完成図を描こう 不可抗力により頓挫する可能性十分ありありな夢なのに なぜか実現する予感が・・・ ブーゲンビリアの魔法を使って・・・
明けましておめでとうございます
今年の抱負・・・「今ここ」をゆったり味わいながら過ごす なので、この更新もゆったり今ごろやってます🤪 この農閑期に少しでも足を楽にしたいと 昨年末からテルちゃんのよもぎ蒸し（ビオスチーム）を再開 ゆた〜り、いい感じ❤️ お正月明け早々、背振の「のがり」さんへ のがりさんのおやつを堪能し・・・ 子供たちは自然の中で遊んだ😃 畑で菊芋を掘っているとこんな可愛い子発見‼️ その名も可愛い「冬苺」❤️ もしかしたら、来年の冬・・・ムフフ と、菊芋を掘った後の畝に定植してみた こちらは昨年末最後のミノリ・アンのお料理 今年からすこーしスタイルを変えてのご提供となります それではみなさま本年もミチコ・ファーム&ミノリ・アンをどうぞ宜しくお願いいたします コンセプトは「いまここ、ゆったり」でーす🥰
来る年も楽しく遊ぼう‼️
アコちゃん主催の野草王子・お屠蘇講座がミノリ・アンにて開かれました こちらはその際の散策の様子 野草王子は意外と気さくで話しやすかった❤️ 昨日のミノリ・アンのお料理 ホットチョコレートも始まりました 12/24はたつし&みのりのドラム発表会 帰りにご褒美のひるねこランチ 綺麗なサラダ たっちゃんのドリアは我儘言って野菜少なめのトマトソース使用で作っていただきました もちろん、一人前完食‼️ そして夜はこれまたわがままを聞いてくださったひるねこさんのケーキでメリー・クリスマス😍 たっちゃん、最高の１日だったね❤️ 来年のフラダンスAOの予定です 始まった2曲目はさだまさし・いのちの理由 これまた泣きながら踊ってます🤪 来年もどうぞよろしくお願い致します
ムクナ豆味噌作り
やってきました‼️ ムクナ豆の味噌作り‼️ 味噌作り当日の一週間前から収穫、脱穀 これがなかなか大変でして 殻がとても硬くてハサミを使ってむいていきます 延べ10時間くらいかかって去年の倍の3.4キロでした そして迎えた当日、ここからはナルちゃん指導のもと 良く洗った豆を圧力鍋で蒸してフードプロセッサーにかけ 塩と麹をよく混ぜ込み 豆と麹を合わせて団子に丸めて味噌の容器に敷き詰め 表面に酒粕を塗り 12キロ（1人大体3キロで4人分）ほどのムクナ豆味噌完成‼️ 4人でほぼ4時間かかりました この後最低1年寝かせます これだけの手間をかけて種下ろしから数えたら最低1年半かかりやっと食べられます いろんな意味で味噌って凄いな‼️ そしてそんなムクナ豆を来年は今年の3〜5倍も蒔こうとしてます 正気か❓‼️🤯 先日のミノリ・アンのお料理 そして、今月の新月に引いたレメディは・・・ 魔法ですよ、魔法❤️ 例の夢はまたまた待ちの時間 この間創造性ならぬ想像性（いや妄想性か）を発揮して完成図を描こう 不可抗力により頓挫する可能性十分ありありな夢なのに なぜか実現する予感が・・・ ブーゲンビリアの魔法を使って・・・