Category

Blog《Muみんの丘だより》

  • たんぽぽの羽毛になりたい💕

    今回の新月のフラワーレメディで私が引いたのは・・・ タンポポ こんな風に軽く生きたい! いや、軽く生きるぞ! と、重い決意(笑)   「白糸うどん」に行きました うちから40分弱で行ける美味しいうどん屋さん これからも利用しそう   ボリューム満点過ぎる天ぷらぶっかけうどん もっちりしこしこの讃岐うどんです   裏山のツリーテラスでお茶できます 下界より2度は低いかな?     先週のミキちゃんのお花   先週のお料理 メインはグリーンカレー ビシソワーズや生春巻きetc. も夏らしいですね   チョコガナッシュは相変わらずの口どけ   「レア抹茶ヨーグルト」のハーフサイズと「枇杷仁豆腐のプラムソルベのせ」 飲み物はクラフトコーラ     こちらはミョウガの花 段々畑の奥、日当たり悪く湿度十分の場所にミョウガがいっぱい   そして只今サツマイモの草刈り真っ最中 草に埋もれて息もしづらい暑さの中 それでも自然農っていいなあ💕 このまま身体脱いでもいいなぁ💕 って、熱中症一歩手前思考力なくなってんじゃない?(笑)     そして、そして、5人の仲間と苦節8ヵ月 遂に完成した、全て手作業 自然農育ち「種から育てた六条大麦」の麦茶 2ヵ月かけてちまちまちまちま手作業で脱粒を終えた麦を 水に入れてゴミと殻を取り、こうして厚鍋で炒ること30分   かんせーい! 涙が出るほど美味しい💛💕💕 麦茶はミネラルたっぷり、夏の身体を冷やしてくれます 畑にもこれをもっていって熱中症対策 この夏はこの麦茶で乗り切ります!            

  • 放置していたソラマメの脱穀をしました 長く殻のままで放置していたので虫がついてないかとハラハラでしたがそんなこともなくきれいな種がたくさん採れました 小さなボールに入っているのは普通のソラマメの中の交雑した黒いソラマメ こういうのや小さいのはこのあと水でもどして素揚げしていただきます あっ!こういうことしてたら罰金ですか? チクらないでね(笑)   イノシシが入って放置してこうなった人参の畝だったところ また人参の種を下そうと草刈りをしていたら   こんなに立派に育った人参の掘り残しを発見! イノシシさえ入ってなければ全部ここまで大きくなっていたのになぁ・・・ いや、タラレバはやめよう!   わかりますか? 細々とですがアスパラが沢山芽を出しました もっと大きく育ってから定植、収穫できるのは再来年の春からです   今週のミキちゃんのお花 立ち上がりのサルスベリがダイナミック ふ入りのアオキとキンミズヒキがきれい   先日のミノリ・アンのお料理 メニューがらりと変わりこの日はグリーンカレーがメイン   三種のケーキのハーフ&ハーフ盛り合わせと「抹茶甘酒ラテ」   こちら、「枇杷仁豆腐のプラムソルベ」のせ これ他の人の注文を一目見たら絶対食べずにいられない! 見た目も素敵ですが食べてさらにめちゃウマです💕   早々に夏バテしそうな暑さですが、 日中の暑さをなんとかやり過ごして 朝夕の時間を活用しながら夏の畑仕事をこなします! という決意もくじけそうに朝夕も暑い!    

  • 早くも発酵の始まりです

    先週のミキちゃんのお花 雨に似合いの紫陽花の季節はまだまだ続きそう   先週のミノリ・アンのお料理   おやつは・・・ 試作品なので試作価格でと100円引きで出した「チョコカスタードタルト」ですが、どこがどう試作品なのかわからず(笑)   手前: めちゃくちゃ美味しい「ブラウニー」はネーミングが滋味なのかあまり選択されず改名を考え中(笑)   畑では・・・ 里芋が大きくなってきて雨の合間を縫って二度目の土寄せ中   サツマイモもグングン広がり始め草刈りと蔓はがしが必要 でも、今のところ手が回らず・・・   そして他所の畑では・・・ 近所にできた蓮池 ハスの花の美しさに写真を撮ろうと身を乗り出し電柵に触れてバチッ!となったゆみさん ゴメンね、笑ってしまった これ、気づかん?! しっかり黄色の注意書きもありました(笑) あれから無事だったかな、ゆみさん?     先月から月一回の集まりを始めた「おとなの塾みちのわ」 ゆっくりじっくり発酵していけばいいな、どんな面白いことがおきるかな?と思っていましたが・・・ 先日の第二回目にして早くも発酵開始 それぞれが無理せず楽しく得意を持ち寄っていろんな面白いこと企てていこう、ということに 子供の遊び場やリタイヤ組のお茶の場でもありつつ、私たちも野菜やお菓子や果物を提供したり、フラダンス教室やお花教室などワークショップ的なものを開いたりと、いろんな面白いことができそうです 乞う!ご期待!   昨日のミキちゃんのお花 一気に夏らしく・・・   昨日のミノリ・アンのお料理 手前左: たかピー農園さんの新ジャガのスープチューニョのチップス乗せ   奥: 枇杷仁豆腐 プラムのソルベのせ   右: 「リッチブラウニー」と改名したブラウニー 見た目も中身もホントにリッチ💕 ネーミングのお陰かよく出ました(笑) 中央奥: 完成品の「チョコカスタードタルト」 完成品なのを忘れて試作品価格の100円引きのままご提供(笑)   昨日もお客様の間で面白い出会いが・・・ お互い月1くらいでずっとミノリ・アンに通ってくださっているお友達同士が実に10年ぶりの再会を果たされまして こんなこともあるんだなぁ、と ミノリ・アンもミチコ・ファームもこれからもいろんな人たちのご縁を繋いでいく場であり続けたい、そんな風に感じました💛  

  • たんぽぽの羽毛になりたい💕

    今回の新月のフラワーレメディで私が引いたのは・・・ タンポポ こんな風に軽く生きたい! いや、軽く生きるぞ! と、重い決意(笑)   「白糸うどん」に行きました うちから40分弱で行ける美味しいうどん屋さん これからも利用しそう   ボリューム満点過ぎる天ぷらぶっかけうどん もっちりしこしこの讃岐うどんです   裏山のツリーテラスでお茶できます 下界より2度は低いかな?     先週のミキちゃんのお花   先週のお料理 メインはグリーンカレー ビシソワーズや生春巻きetc. も夏らしいですね   チョコガナッシュは相変わらずの口どけ   「レア抹茶ヨーグルト」のハーフサイズと「枇杷仁豆腐のプラムソルベのせ」 飲み物はクラフトコーラ     こちらはミョウガの花 段々畑の奥、日当たり悪く湿度十分の場所にミョウガがいっぱい   そして只今サツマイモの草刈り真っ最中 草に埋もれて息もしづらい暑さの中 それでも自然農っていいなあ💕 このまま身体脱いでもいいなぁ💕 って、熱中症一歩手前思考力なくなってんじゃない?(笑)     そして、そして、5人の仲間と苦節8ヵ月 遂に完成した、全て手作業 自然農育ち「種から育てた六条大麦」の麦茶 2ヵ月かけてちまちまちまちま手作業で脱粒を終えた麦を 水に入れてゴミと殻を取り、こうして厚鍋で炒ること30分   かんせーい! 涙が出るほど美味しい💛💕💕 麦茶はミネラルたっぷり、夏の身体を冷やしてくれます 畑にもこれをもっていって熱中症対策 この夏はこの麦茶で乗り切ります!            

  • 放置していたソラマメの脱穀をしました 長く殻のままで放置していたので虫がついてないかとハラハラでしたがそんなこともなくきれいな種がたくさん採れました 小さなボールに入っているのは普通のソラマメの中の交雑した黒いソラマメ こういうのや小さいのはこのあと水でもどして素揚げしていただきます あっ!こういうことしてたら罰金ですか? チクらないでね(笑)   イノシシが入って放置してこうなった人参の畝だったところ また人参の種を下そうと草刈りをしていたら   こんなに立派に育った人参の掘り残しを発見! イノシシさえ入ってなければ全部ここまで大きくなっていたのになぁ・・・ いや、タラレバはやめよう!   わかりますか? 細々とですがアスパラが沢山芽を出しました もっと大きく育ってから定植、収穫できるのは再来年の春からです   今週のミキちゃんのお花 立ち上がりのサルスベリがダイナミック ふ入りのアオキとキンミズヒキがきれい   先日のミノリ・アンのお料理 メニューがらりと変わりこの日はグリーンカレーがメイン   三種のケーキのハーフ&ハーフ盛り合わせと「抹茶甘酒ラテ」   こちら、「枇杷仁豆腐のプラムソルベ」のせ これ他の人の注文を一目見たら絶対食べずにいられない! 見た目も素敵ですが食べてさらにめちゃウマです💕   早々に夏バテしそうな暑さですが、 日中の暑さをなんとかやり過ごして 朝夕の時間を活用しながら夏の畑仕事をこなします! という決意もくじけそうに朝夕も暑い!    

  • 早くも発酵の始まりです

    先週のミキちゃんのお花 雨に似合いの紫陽花の季節はまだまだ続きそう   先週のミノリ・アンのお料理   おやつは・・・ 試作品なので試作価格でと100円引きで出した「チョコカスタードタルト」ですが、どこがどう試作品なのかわからず(笑)   手前: めちゃくちゃ美味しい「ブラウニー」はネーミングが滋味なのかあまり選択されず改名を考え中(笑)   畑では・・・ 里芋が大きくなってきて雨の合間を縫って二度目の土寄せ中   サツマイモもグングン広がり始め草刈りと蔓はがしが必要 でも、今のところ手が回らず・・・   そして他所の畑では・・・ 近所にできた蓮池 ハスの花の美しさに写真を撮ろうと身を乗り出し電柵に触れてバチッ!となったゆみさん ゴメンね、笑ってしまった これ、気づかん?! しっかり黄色の注意書きもありました(笑) あれから無事だったかな、ゆみさん?     先月から月一回の集まりを始めた「おとなの塾みちのわ」 ゆっくりじっくり発酵していけばいいな、どんな面白いことがおきるかな?と思っていましたが・・・ 先日の第二回目にして早くも発酵開始 それぞれが無理せず楽しく得意を持ち寄っていろんな面白いこと企てていこう、ということに 子供の遊び場やリタイヤ組のお茶の場でもありつつ、私たちも野菜やお菓子や果物を提供したり、フラダンス教室やお花教室などワークショップ的なものを開いたりと、いろんな面白いことができそうです 乞う!ご期待!   昨日のミキちゃんのお花 一気に夏らしく・・・   昨日のミノリ・アンのお料理 手前左: たかピー農園さんの新ジャガのスープチューニョのチップス乗せ   奥: 枇杷仁豆腐 プラムのソルベのせ   右: 「リッチブラウニー」と改名したブラウニー 見た目も中身もホントにリッチ💕 ネーミングのお陰かよく出ました(笑) 中央奥: 完成品の「チョコカスタードタルト」 完成品なのを忘れて試作品価格の100円引きのままご提供(笑)   昨日もお客様の間で面白い出会いが・・・ お互い月1くらいでずっとミノリ・アンに通ってくださっているお友達同士が実に10年ぶりの再会を果たされまして こんなこともあるんだなぁ、と ミノリ・アンもミチコ・ファームもこれからもいろんな人たちのご縁を繋いでいく場であり続けたい、そんな風に感じました💛