芽キャベツ

小さな小さなキャベツ・・・「芽キャベツ」(「子持ちキャベツ」ともいうようです)。
どういうふうに生っているか知ってますか?
IMG_4010こちらが全体像。
でもこのキャベツみたいなのを食べるわけではないのです。
IMG_4011葉っぱの陰になっている茎の部分を覗くと・・・
ほーら!
小さな小さなキャベツがいっぱい!
多分あと1ヶ月もすると収穫して食べられるようになると思います。
そのままスープに入れたり、蒸したり、茹でたり・・・と、食べ方いろいろ。かわいくって楽しいよ。