芽キャベツ

小さな小さなキャベツ・・・「芽キャベツ」(「子持ちキャベツ」ともいうようです)。
どういうふうに生っているか知ってますか?
IMG_4010こちらが全体像。
でもこのキャベツみたいなのを食べるわけではないのです。
IMG_4011葉っぱの陰になっている茎の部分を覗くと・・・
ほーら!
小さな小さなキャベツがいっぱい!
多分あと1ヶ月もすると収穫して食べられるようになると思います。
そのままスープに入れたり、蒸したり、茹でたり・・・と、食べ方いろいろ。かわいくって楽しいよ。

花ニラ救出作戦

ここは1年近く放置していた畝。 ジャガイモを植える予定で準備しているところですが、花ニラが・・・。 去年も少し移植したのですが、まだまだたくさんの花ニラが蓬や萱などの中に残っています。 その花ニラを救出しつつ畝を整えていきます。 名付けて「花ニラ救出作戦」・・・敢行中!

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この冬、ヤーコンはちょっと淋しい。
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うーん、小さいなぁ。

でも、考えてみればこの冬、ミチコ・ファームは出来過ぎと云えるくらいいろんな野菜が豊作。 神様からのご褒美をいっぱいもらいました。 神様、やっぱりちゃんとバランスをとってらっしゃる。 これでヤーコンまで豊作だとご褒美のもらい過ぎでかえって心配になりそうです。 小さなヤーコン、感謝の心でいただきます!