11月3日の「わいわいマルシェ」には皆さん遠くから足をお運びいただき本当に有難うございました。
最高のお天気の中で「森を守り」つつ、美味しい出品に舌鼓を打ち、楽しい会話におしゃべりの花を咲かせ、素敵なスティールパンの演奏に思わず踊り出した方も多かったことと思います。
来年もまた「湖畔」でお会いできますように・・・。

そして今週末11月11日日曜日は「九州ヴィーガンフェス」でお待ちしております。
この日もお天気良さそうです。
皆さまに素敵な「プラヴィダの香り」をお届けできるようミノリ・アン一同日々精進を続けております。

そんな日々の中、畑では色々な作物が収穫を迎え・・・

サツマイモに生姜

 

大豆に

 

決明子も

 

そんなこんなで毎日大忙しのミチコ・ファームです

毎週末にマルシェ出店が続いています

このほど遂に完成したミノリ・アンの
「プラヴィダの香りハンドメイドチョコレート」は
皆さんに好評をいただいており、嬉しい限りです

コンチングマシーンはゴーンゴーンとフル稼働、サンは吠え、タツシは泣きわめく

そんな喧噪の中でミノリおかあちゃん頑張って商品づくり中
ニブからチョコレートへ、そして包装まで全くのハンドメイド

一つ一つ心を込めて
少量生産（笑）

包装紙のデザインはANNAちゃん、可愛いですね

 

そして私は

寸暇を惜しんで畑では掘りまくり、家では削ったり、計ったり、詰めたりしています

掘ったものの一つ・・・サツマイモ

 

まだ食べてないけどきっとホクホクで美味しいよ

 

そんなこんなで11月3日はこのページでもご紹介の「ワイワイマルシェ」
皆さん遊びにきてね

コウジくんは出店の際のガスコンロの風よけを製作中

 

その間に私は生姜を収穫

今日はこの畝を掘ってみました

 

生姜の香りぷんぷんの中で、こんな生姜がとれました

 

まずは生姜ご飯で頂きました
とっても美味しかった

残りは洗って干してスライスしてフードドライヤーで乾燥させて保存します

こちらは「新生姜」

 

そしてこちら「ひね生姜」

今日のはほんの一部
これからまだまだこの作業を続け11月中には堀りあげなければいけません
大変だぁ！
でも、楽しいよ！